Mittelalterliches Kochen

StadtMuseum Mittelalterliches Kochen

auf dem Museumshof (für Schulklassen)

Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Nudeln, Bananen... all das und viele andere Nahrungsmittel, die heute selbstverständlich zum Speiseplan gehören, gab es im Mittelalter nicht. Saisonabhängig  wurden einheimische Gemüse und Obst auf dem Markt angeboten, Fleisch gab es meist nur  an Feiertagen und im Herbst. Getreidebrei und Brot waren tägliche Kost. Einer mittelalterlichen Hausfrau beim Kochen über die Schulter zu schauen, selbst bei der Zubereitung mitzuhelfen, alte Rezepte zu probieren und festzustellen, dass auch vor 700 Jahren schon ein leckeres Essen gekocht werden konnte: Schulklassen bieten wir in den Sommermonaten die Gelegenheit dazu.

Schulklassen:
2 Stunden,  bis 15 Kinder pauschal 60 €, jedes weitere Kind 3 € (max. 24 Personen)
Termine nach Vereinbarung

Schlemmen wie im Mittelalter

StadtMuseum Schlemmen

Genießen Sie ein mittelalterliches Buffet im StadtMuseum

Schlemmereien – das war die Ausnahme. Meist lebte man bescheiden von Brot,  Brei und Gemüse, Fleisch gab es nur zur Schlachtezeit und an Festtagen.  Ausgrabungen in Einbeck liefern viele Erkenntnisse über die mittelalterliche Ernährung. Unser mittelalterliches Buffet mit Biersuppe, Aufläufen, kalten Gerichten und Kuchen kommt ausschließlich mit Zutaten aus, die auch schon vor 700 Jahren hier bekannt waren.

Es empfiehlt sich, zuvor bei einer Themen-Stadtführung einiges über die alte Stadt Einbeck zu erfahren, bevor man sich zu den schmackhaften Schlemmereien im Museum trifft. Sie erfahren dabei Geschichten zu mittelalterlichen Speise- und Trinkgewohnheiten und können auch Rezepte mit nach Hause nehmen.

Gruppen:
1,5 Stunden (ohne Stadtführung), 15 € pro Person (mind. 15, max. 22 Personen)
incl. Eintritt, Essen und ein Getränk
Termine nach Vereinbarung

Impressum  Datenschutz

StadtMuseum Einbeck

Auf dem Steinwege 11/13
37574 Einbeck

Fon: (0 55 61) 97 17 10
Fax: (0 55 61) 97 17 11


www.stadtmuseum-einbeck.de

Dienstag bis Sonntag: 11:00 – 16:00 Uhr
Führungen auch nach Vereinbarung.

 Das StadtMuseum Einbeck
ist ein
"REGISTRIERTES MUSEUM".

Mehr Informationen
finden Sie hier.